從珍奶村到咖啡村

結婚後和先生兩個人總共帶了四箱行李一起搬到西雅圖,轉眼過了四年,現在不知道要幾打行李箱才裝得下全部的家當。

一開始暫租朋友家的一個房間,半年後租了間套房又住了一年,再搬到現在三層樓的房子。所擁有的,隨著空間一起增加,用辛苦賺的錢買了一堆東西占滿了生活空間。搬離台北的時候丟掉的,又都加倍的補回來了。買了沙發就想配張茶几,掛上電視後怎麼可以沒有電視櫃,衣櫃裡更是永遠缺一件新款。美國可以折扣的名堂可多,促銷或折扣碼的訊息天天都會出現在email信箱裡,不買對不起自己,實體商店、網路商店買不停,消費真的是住在美國最容易從事的休閒活動。

最讓我們的鄰居和身邊親友訝異的是我們定居美國到現在都還沒買車,這要感謝西雅圖雖不能和台北的捷運比卻還算方便的公車系統,就算用走的到不了,搭公車或Uber也能到。當然每次看到路上的Tesla或是冬天等公車的時候,我們就會在欲望清單上的“買部車子”劃線加星星。

當然對吃貨如我,搬來西雅圖最想念的就是台灣食物的多樣化和走到哪裡就可以吃到哪裡的方便。這裡也有鼎泰豐,但是沒有永康街的美味。各國美食也都找得到,但不像一線大城市的精緻道地。要吃什麼就只能自己做,到現在除了朋友來訪或是旅行,我們已經快兩年沒有外食,這要感謝美國太平洋西北部出產的豐富農產品。我們從以前在連鎖超市買菜,後來到Whole Foods,現在農夫市集的食材已經可以滿足家裡九成的需求。我們自己養酵母做麵包,醃製泡菜,做各式醬料,我們可以完全不需要包裝食品就天天有滿桌美食。

應該可以看得出來我的心是綠的(非關政治),雖然有時也會物欲薰心,畢竟節能減碳沒有時尚潮流那麼光鮮亮麗,很容易被忽視,但是我們一直都嚮往更環保更健康的生活。這些年,我們一點一點過得越來越簡單,朝著零廢棄(zero waste)的目標邁進,卻覺得生活比以前更充實也更健康。我們把沒有在用在穿的都賣掉捐掉或丟掉(能回收更好),能自己做就不買,有缺什麼先找找有沒有二手的,省下大部份的終究會變成垃圾的包裝,盡其所能不買不用塑膠製品,期許地球上的村莊都能永續。

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